Albergaria-a-Velha | gastronomia

Gastronomia

A gastronomia do concelho é rica e variada, com destaque para:

  • Bacalhau Assado
  • Cabrito Assado
  • Lampreia
  • Leitão de Angeja
  • Pão do Fontão
  • Regueifa de Canela
  • Rojões
  • Vitela Assada
  • Os Turcos - por Margarida Ferreira Coutinho, confeiteira do doce regional Os Turcos, uma especialidade centenária do concelho de Albergaria-a-Velha.[15][16][17]